En 2018, Paloma et 25 élèves du collège Florian d’Anduze ont participé au projet « Acapulco For Kids »
Durand 2 heures, les élèves du collège d’Anduze ont pu participer à l’atelier « Acapulco for kids » animé par Julien Desprez en amont du festival « Delco ». Cette rencontre ludique leur a tout d’abord permis d’observer le jeu de guitare si particulier de Julien, qui utilise chaque partie de son instrument, ainsi qu’une multitude de pédales, obtenant ainsi un son atypique. Les élèves ont d’abord été troublés par les nouvelles sonorités, avant de rentrer eux-mêmes dans le jeu et de manipuler les différentes pédales et ainsi participer au processus créatif.